Гречана дієта - зоряний час

Гречка з давніх часів була одним з найбільш корисних, поширених і смачних круп. До її складу входить рослинний білок і перелік мікроелементів, необхідних для злагодженої роботи організму: фагопірін, рутин, кавові, прокатехіновие, хлорогенова, галові кислоти, фенольні сполуки. Саме завдяки їм гречану кашу виписують під час набряків різної етіології, атеросклерозі, гіпертонії, хвороби жовчовивідних шляхів і нирок, а також ревматизмі та артриті. Але головне - дієта на гречці корисна для тих, хто хоче стати стрункішою і красивіше.

Гречана дієта від популярних зірок

Дієтичний раціон, заснований на вживанні гречки як основного блюда для швидкого схуднення, на сьогоднішній день існує в декількох варіантах. Кожен з них має свою тривалість, ефективність та меню. Найбільш популярними є:

• Гречана монодієта - розрахована як на 3 дні, так і на тиждень. Раціон складається виключно з гречаної каші, зеленого чаю і очищеної мінеральної негазованої води. В середньому за день йде 700 грам зайвої ваги. Є найжорсткішою. Відгуки та результати худнуть не найкращі, оскільки спостерігається швидке повернення минулих кілограмів.
• Дієта на гречці з кефіром. Передбачає вживання, крім гречаної каші, знежиреного кефіру (не більш 1 л в день). Є більш щадним, але не менш ефективним варіантом, розрахованим на 7 днів або на 2 тижні. У перспективі, при строгому дотриманні раціону, можна схуднути на 10 кг.
• Гречана дієта з молоком. У денний раціон входить гречка з молоком, сухофруктами і фруктами. Найбільш корисний варіант, так як забезпечує організм здебільшого необхідних мінералів і вітамінів. Розрахований на 14 днів з ефективністю в 7-8 кг.

Крім вищевикладених особливостей кожного варіанта окремо, існують правила, дотримуватися яких необхідно в будь-якому випадку:

1. За день випиваємо від 1, 5 до 2 літрів чистої води без газу. Для різноманітності можна пити зелений чай.
2. Приймати їжу дозволяється в будь-який час, в будь-якій кількості, але не пізніше 18: 00 (або за 4 години до сну).
3. Виключаємо з меню спеції, сіль, цукор і соуси. Можна використовувати тільки сушену або свіжу зелень.
4. Гречану кашу найкраще запарювати в каструлі або в термосі. Для цього заливаємо крупу окропом, накриваємо кришкою. Якщо в каструлі, то вкутуємо в рушники і ковдри, залишивши на ніч, якщо в термосі, то досить 45-60 хвилин. На 500 гр. гречки доводиться приблизно 1, 5 літра води. Докладні рецепти з відео по пропарюванню крупи можна знайти в мережі Інтернет.

Система харчування на гречці від Пелагеї більш різноманітна, тому меню для неї може відрізнятися. Наприклад, за півгодини до сніданку рекомендується випити трав'яний відвар з ягід годжі, а на сніданок з'їсти пропарену за ніч кашу з курагою. Пообідати гречаною кашею з 5-6 шт. чорносливу та кунжутом. Вечеря урізноманітнити гречкою з молоком і цукатами.

Протипоказання і недоліки

В сутність кожної дієти закладена сукупність правил вживання їжі з певними обмеженнями, пов'язаними з продуктами харчування, їх кількістю, обсягом, а також інтервалами між трапезами. Найчастіше заборони для організму мають свої наслідки.

Гречана дієта - не виняток, оскільки вона передбачає зменшення денної енергетичної цінності продуктів нижче мінімального рівня, а саме, менше 1000 ккал. Природно, за рахунок цього і відбувається процес схуднення, так як організм починає витрачати більше, ніж отримує, але це тягне за собою і ряд неприємностей:

1. Знижена калорійність може викликати загальну слабкість, запаморочення і головні болі. Перераховані симптоми є сигналом про те, що дієта на гречці людині протипоказана. Щоб це з'ясувати досить одного дня, після чого слід змінити систему харчування для швидкого схуднення.
2. В силу одноманітності раціону протриматися встановлений час на гречаної каші досить таки складно.
3. Схуднення відбувається швидко, що тягне за собою збільшення ймовірності ефекту «йо-йо». Дуже важливо правильно вийти з дієти.
4. Убогість раціону і денний енергетичної цінності може сприяти зниженню артеріального тиску, загострення хронічних захворювань.

Переходити на тимчасову гречану систему харчування рекомендується виключно здоровим людям. Дієтологи вкрай проти того, щоб її дотримувалися вагітні жінки, матері-годувальниці, люди з активним способом життя і щоденними фізичними навантаженнями, діабетики, гіпертоніки, а також люди після операцій на органах черевної порожнини.

Рекомендації провідних дієтологів

Щоб уникнути негативних наслідків, фахівці в сфері дієтології радять в домашніх умовах приймати додатковий комплекс полівітамінів. Це допоможе утримати організм в працездатному стані.

Не варто дотримуватися гречаної системи харчування більше 2 тижнів, а якщо людина регулярно починає відчувати головний біль і знемога, тоді вранці натщесерце рекомендується випивати склянку негазованої води з лимоном і ложкою меду (наситить енергією).

Відносно ефекту «йо-йо», то для його ліквідації необхідно акуратно і правильно виходити з дієти. Для цього слід геть забути про переїданні + поступово вводити в раціон продукти, що містять тваринний білок (наприклад, на сніданок з'їсти 1 яйце, зварене круто з житнім хлібом і знежиреним сиром, пообідати гречаним супом і повечеряти гречаною кашею з молоком). Кількість солодкого і жирного рекомендується тримати на мінімальному рівні.

Як не крути, від гречаної дієти худнуть залишається і користь, і шкоду. Вона досить проста і доступна, ефективна і швидка. Але думка лікарів про неї, як про 2-х тижневої системі харчування залишається негативним. Вони радять використовувати гречаний раціон як розвантажувальних днів, які будуть більш корисні для очищення організму. Для схуднення дотримуватися її радять не частіше ніж один раз за 2 місяці.